1º Desafio - Entremet

Meu Primeiro desafio será produzir um ENTREMET.

O Entremet escolhido por mim, foi o do Diego Lozano, abaixo tem o passo a passo do entremet.

O prazo para realizar esse entremet é de um mê, então no dia 30 de Julho, postarei a imagem do entemet que farei, mas , antes vou postar o planejamento (preço e local que iei comprar os ingredientes e utensilios), as tentativas (espero conseguir de primeira...kkkk) e tambem algumas receitas interessantes e curiosa (que não terá a ver com o entemet)

Espero que gostem.....
Até lá..

Biomassa de banana verde

O que é?

Basicamente, um pasta de bananas verdes cozidas sob pressão,e pode ser utilizadas em bolos, paes, molhos, biscoitos, vitaminas. A biomassa de banana verde é um Alimento funcional rico em fibras, ajuda a perder peso e ainda previne a Diabetes tipo 2.
No mercado de alimentos funcionais e naturais, 250g de biomassa de banana verde custa R$19,90.
No final da postagem  está o custo total da receita e a quantidade aproximadamente em gramas.


Receita;

Ingedientes:
8 bananas verdes.
Água (suficiente para cozinhar as bananas).

Modo de preparo:
Cozinhar as bananas verdes com casca, na panela de pressão por 15 minutos apos a panela pegar pessao.Retirar da panela, espera esfriar um pouco.Retirar as cascas e processar as bananas no liquidificador com um pouco de agua (para não queima o liquidificador). Eu utilizei um copo americano de agua.

Custo: R$ 3,20, para aproximadamente 600g de biomassa

*A biomassa pode ser congelada.

Logo mais faei um post de um bolo de chocolate com a Biomassa.